Hamburger zsemle házilag


Török Krisztina receptje.

Hozzávalók 4 főre:

1 db tojás
1 tk
100 g joghurt
2 ek cukor
2 dkg élesztő
2 dl tej
40 g étolaj
60 dkg liszt

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk és összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
Duplájára kelesztjük, majd egyforma bucikra gyúrjuk. Nekem 10 db lett, de ha kevesebb, nem kell aggódni.
Zsömleformára formázzuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, majd még így is hagyjuk kelni, a duplájára.
Tetejét először tojás sárgájával, majd fehérjével kentem meg.
Ezután be az előmelegített sütőbe és pirosra sütni.

Elkészítési idő: 80 perc